Korianderhatersdag
Groen, fris en volgens sommigen smaakt het naar zeep. Vandaag mogen ze het hardop zeggen.
Waar gaat het over?
De dag begon met een Facebookgroep in december 2013. De groep groeide snel en heeft inmiddels honderdduizenden leden, en zelfs eigen spullen te koop. Geen wonder: koriander zorgt voor felle meningen. Voor de een is het fris en citroenachtig, voor de ander smaakt het naar zeep.
Wist je dat?
Of je koriander lust, zit deels in je genen. Met het gen OR6A2 ruik je stoffen in het blad die ook in zeep zitten. Het zaadje van dezelfde plant smaakt heel anders: warm en een beetje nootachtig. Het zit in kerrie en garam masala, en ook in veel Europese worsten. Wie het blad haat, eet het zaad dus vaak zonder het te weten.
Zo vier je het
Kook een curry zonder koriander, en vervang hem door peterselie of munt. Vraag in je vriendengroep wie voor en wie tegen is. Wie er dol op is: vandaag even niet laten merken.
Taart van de dag
Elke taart, zolang er geen blaadje koriander op ligt.