22 juli
Dag van de Mango
Zoet, sappig en altijd over je kin. De koning van het fruit.
Waar gaat het over?
In India telen mensen al zo'n vijfduizend jaar mango's. Via Zuidoost-Azië en Oost-Afrika verspreidde de vrucht zich over de tropen. India oogst nog altijd bijna de helft van alle mango's ter wereld. In Delhi is er sinds 1987 elk jaar een mangofestival, met meer dan vijfhonderd soorten.
Wist je dat?
De mango is het nationale fruit van India, Pakistan en de Filipijnen. Het paisleymotief, dat druppelvormige patroon op sjaals, zou gebaseerd zijn op de vorm van een mango. En hij is familie van de cashewnoot en de pistache.
Zo vier je het
Eet een mango in de tuin, dan maakt het niet uit hoe je eruitziet. Maak een mangosmoothie. Of leer de handige snijtechniek met het egeltje.
Taart van de dag
Een mangocheesecake.