22 december
Dadel-notenbrooddag
Zoet, kruidig en vol noten. Een plak bij de koffie.
Waar gaat het over?
Dadel-notenbrood is een klassieker uit de Amerikaanse en Engelse keuken. De dadels maken het brood zoet en smeuïg, zonder veel suiker.
Wist je dat?
De dadel is een van de oudste vruchten die mensen verbouwen. In Egypte kweekte men dadels al zo'n zesduizend jaar geleden. Het woord komt van het Griekse daktylos: vinger, naar de vorm. Het eerste bekende recept voor dadelbrood komt uit Groot-Brittannië, uit 1939.
Zo vier je het
Bak een dadel-notenbrood. Eet een plak met roomboter. Of geef een brood cadeau aan je buren.
Taart van de dag
Vandaag is het dadel-notenbrood de taart. Met een dikke laag roomboter.