7 november
Dag van de Merlot
Zacht, rond en vol rood fruit. Een glas om van te genieten.
Waar gaat het over?
De internationale dag van de merlot eert een van de bekendste rode druiven ter wereld. Merlot komt oorspronkelijk uit de omgeving van Bordeaux in Frankrijk. De druif is iets groter en heeft een dunnere schil dan de cabernet sauvignon. Daardoor is de wijn zachter en sappiger, met smaken van kers, bes en pruim.
Wist je dat?
De naam merlot komt waarschijnlijk van het Franse merle: merel. De vogels waren dol op de donkere druiven.
Zo vier je het
Proef een merlot uit een land dat je niet kent. Zet er een stukje kaas bij. Of nodig vrienden uit voor een proeverij.
Taart van de dag
Canelés: kleine cakejes uit Bordeaux, met rum en vanille en een krokant korstje.