Bubbeltheedag
Thee, melk en zwarte parels die je door een dik rietje opslurpt. Kauwen en drinken tegelijk.
Waar gaat het over?
Bubbelthee komt uit Taiwan, uit de jaren tachtig. Het is zoete thee met melk en balletjes van tapioca. In de jaren negentig kwam het via Californië naar Amerika. Inmiddels zitten er in steden over de hele wereld bubbeltheezaken. De dag valt op 30 april, omdat de New Yorkse theeketen Kung Fu Tea op die dag in 2010 begon.
Wist je dat?
De parels heten in Taiwan boba. Omdat ze zo groot zijn, drink je bubbelthee met een extra dik rietje. En sommige Taiwanese studenten drinken het nooit voor een examen. Volgens het bijgeloof houden de parels de kennis tegen.
Zo vier je het
Bestel bubbelthee in een smaak die je nog nooit nam, zoals lychee of passievrucht. Of maak het zelf: kook tapiocaparels en giet er zwarte thee met melk en bruine suiker over.
Taart van de dag
Een bubbeltheetaart: melktheecake met bruinesuikerstroop en tapiocaparels op de bovenkant.