29 oktober
Havermoutdag
Een warme kom pap op een koude ochtend. Daar knapt iedereen van op.
Waar gaat het over?
Haver wordt al duizenden jaren gegeten. Havermout zoals wij het kennen bestaat sinds de negentiende eeuw. Toen kwamen de platgewalste vlokken in pakken op de markt. Ze waren snel klaar en goedkoop.
Wist je dat?
Havermout bestaat uit platgewalste haverkorrels. In Schotland is havermoutpap al eeuwen een nationaal ontbijt.
Zo vier je het
Maak havermoutpap met appel en kaneel. Bak havermoutkoekjes. Of probeer overnight oats: de avond ervoor klaarmaken, 's ochtends opeten.
Taart van de dag
Flapjacks: Engelse plaatkoek van havermout, boter en stroop.