Wereldkoelkastdag
Deur open, lampje aan. Even kijken of er iets lekkers staat.
Waar gaat het over?
De dag eert alles wat koelt: de koelkast, de diepvries en de airco. Zonder koeling geen verse melk, geen veilige medicijnen en geen slagroomtaart. De datum is de verjaardag van de Britse natuurkundige Lord Kelvin, geboren op 26 juni 1824. Hij deed baanbrekend werk over warmte en kou.
Wist je dat?
De eerste kunstmatige kou werd in 1748 gemaakt, in Glasgow. De Schotse arts William Cullen liet ether verdampen en kreeg zo een beetje ijs. In 1834 bouwde Jacob Perkins in Londen de eerste werkende koelmachine. Daarvoor koelde men met blokken ijs uit de winter.
Zo vier je het
Maak je koelkast eens helemaal leeg en schoon. Gooi weg wat over de datum is. Of stofzuig het rooster aan de achterkant: dan koelt hij beter en verbruikt hij minder stroom.
Taart van de dag
Een koelkasttaart: koekjesbodem met frambozenkwark. Een nacht in de koelkast in plaats van in de oven.