Wafeldag
Warm, knapperig en met een ruitjespatroon. Daar hoort slagroom bij.
Waar gaat het over?
In Zweden is 25 maart al heel lang wafeldag. Het begon met een verspreking: de oude naam van deze dag leek in het Zweeds op het woord voor wafel. Zo werd het een dag om wafels te bakken, aan het begin van de lente.
Wist je dat?
Nederlandse kolonisten namen in de zeventiende eeuw de wafel mee naar Nieuw-Amsterdam, het latere New York. Zo kwam hij in Amerika terecht. En Nederland heeft natuurlijk zijn eigen wafel: de stroopwafel, volgens de overlevering eind achttiende eeuw bedacht door een bakker in Gouda.
Zo vier je het
Bak wafels met de hele familie. Probeer ze met aardbeien, slagroom of poedersuiker. Of leg een stroopwafel op je kop koffie, zodat de stroop zacht wordt.
Taart van de dag
Een wafeltaart: warme wafels op elkaar gestapeld, met slagroom en aardbeien ertussen.