2 september
Wereldkokosnootdag
Hard vanbuiten, zoet vanbinnen. En je hebt een hamer nodig.
Waar gaat het over?
De dag is een initiatief van de International Coconut Community, een organisatie van alle landen waar kokosnoten groeien. Vroeger heette ze de Asian and Pacific Coconut Community. De dag bestaat sinds 2009. Voor miljoenen boeren in Azië en de Stille Oceaan is de kokospalm hun belangrijkste bron van inkomen.
Wist je dat?
De kokosnoot kan blijven drijven: zo verspreidde hij zich over de oceanen naar eilanden over de hele wereld.
Zo vier je het
Drink kokoswater uit een verse kokosnoot. Kook een curry met kokosmelk. Of probeer een kokosnoot open te krijgen zonder gereedschap. Succes.
Taart van de dag
Een spekkoek: Indonesische cake van dunne laagjes boter en kruiden. Indonesië oogst de meeste kokosnoten ter wereld.