Peperkoekhuisjesdag
Muren van koek, een dak van glazuur en snoepjes als dakpannen.
Waar gaat het over?
Peperkoek kwam in de elfde eeuw naar Europa, met kruisvaarders die gekruid brood meenamen uit het Midden-Oosten. Gember maakte het lekker en hield het lang goed. Het huisje kwam veel later: begin negentiende eeuw in Duitsland. Bakkers raakten geïnspireerd door het sprookje Hans en Grietje van de gebroeders Grimm, over een huisje van brood en suiker.
Wist je dat?
In de zeventiende eeuw mochten in grote delen van Europa alleen erkende peperkoekbakkers peperkoek bakken. Alleen op hoogtijdagen mocht iedereen het. In het Noorse Bergen bouwen kinderen en volwassenen elk jaar samen een hele peperkoekstad. En het grootste peperkoekhuis ooit stond in Texas: zo groot als een half tennisveld.
Zo vier je het
Bouw samen een peperkoekhuisje en laat de kinderen de versiering kiezen. Houd een wedstrijd: wie bouwt het mooiste huisje? Of koop een bouwpakket en focus op het glazuur.
Taart van de dag
Vandaag is het peperkoekhuisje zelf de taart. Lijm de muren met stevig glazuur, en eet het dak als eerste op.