10 juli
Dag van de Piña Colada
Rum, ananas en kokos. Je hoort de golven al.
Waar gaat het over?
De piña colada komt uit Puerto Rico. Volgens het bekendste verhaal mixte barkeeper Ramón Marrero hem in 1954 in een hotel in San Juan. Ook een andere barkeeper claimt de uitvinding. De dag zelf is een idee van Amerikaanse barkeepers uit de jaren vijftig.
Wist je dat?
Sinds 1978 is de piña colada de officiële drank van Puerto Rico. Piña colada betekent letterlijk gezeefde ananas.
Zo vier je het
Mix een piña colada, of een versie zonder rum. Zet tropische muziek op. Of eet een verse ananas in de zon.
Taart van de dag
Een flan de queso: Puertoricaanse kaasflan met karamel.